Coleção de Pimentas (Post antigo, fiz no meu site)

Minhas conservas de pimenta.

Bom, uma das minhas paixões são as pimentas, hoje eu fiz duas conservas, uma fraquinha e a outra, muito forte, fiz uma conserva de pimenta Biquinho para comer nas festividades do Natal, fiz também um molho de pimentas Trinidad Scorpion Moruga.

Trinidad Scorpion Chocolate

As Trinidad Scorpion Moruga, é a segunda mais forte do mundo, e essas do molho, sõ do meu plantio próprio, para quem não está acostumado com pimentas, aconselho começar com uma mais fraca, do tipo Jalapeño, Dedo de Moça, mas se quiser experimentar a Scorpion, sem problema, com muito cuidado, pois ela é muito forte.

 

Trinidad Scorpion Red

Para se ter uma idéia, eu sempre manuseio as pimentas mais fracas sem luva, e hoje, eu fiz a besteira de manusear a Scorpion sem luva, resultado, minha mão está pegando fogo, a ardência ela começou entre os dedos e agora está chegando na palma da mão e em cima dos dedos.
Meu conselho a todos, se você tem alergia, ou pouca tolerância a pimentas, use luvas e óculos ao manusear pimentas nucleares. 

Pimenta Biquinho

Hoje eu tenho uma gama boa de pimentas que eu planto aqui no meu quintal.
São as seguintes:

• Pimenta, Scorpion, Oliva, Yellou, Red e Chocolate.
• Pimenta Bhut Jolokia chocolate (Pimenta Fantasma).
• Habanero Red
• Jalapeño
• Malagueta

Eu como tenho pouco quintal eu planto a maioria em vasos, e como eu moro em Curitiba que faz muito frio e o clima é muito frio, eu começo a plantar as mudas em outubro e tenho uma produção razoável para meu consumo, até fim de maio e junho, quando começa a esfriar. 

 

 Faço molhos e conservas que saboreio com meus amigos e familiares, não há nada melhor do que ver suas plantinhas verdes, bonita e saudáveis, produzindo muitos frutos.

Abraços a todos os viciados em pimenta, assim como eu.